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篇名
標籤基因食品的商業倫理
作者 葉保強
中文摘要
現時全世界不少的地方所出售的食物或所種植的穀物都有基因改造的成份。單就北美而言,就約有六成經處理的食物,包括各種糖果,麵包,薯條,嬰兒食品,沙津醬及雪糕都至少包含有一種有經過基因改造的成份,包括黃豆或加拿大油( canola )。在加拿大生產的加拿大油有五成是經過基因改造的,有四成半的馬鈴薯是經改造的,而有三成的黃豆則有基因改造過的。現時加拿大有約280 萬公頃的土地是用來生產經過基囡改造的農作物,包括至玉米,加拿大油,黃豆,綿花種子,馬鈴薯,及亞麻維。美國的農民有六千敵農地(大約整個英國的面積的土地)用作九種生產基因穀物,一半的黃豆,及三分一的玉米是基因改造過的。
起訖頁 16-19
關鍵詞 標籤基因食品商業倫理基因改造食品
刊名 應用倫理研究通訊  
期數 200004 (14期)
出版單位 國立中央大學哲學研究所應用倫理研究中心
該期刊-上一篇 農田上的基因工程
該期刊-下一篇 歐洲共同體關於由基因科技改造食品之法律規範
 

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